在泉州好像每一个时节都对应着一样特别的食物，但最为独特的莫过于润饼了，润饼的起源有太多太多，但都离不开一个词——团圆。
润饼，这是闽南人心里的味道，是许许多多奔波劳苦后回到家乡时最让人想要留下泪水的香味。然而随着时代的发展，润饼也不再是清明的标志了，传统的习俗变得日常起来，闽南人独有的那份想念好像也慢慢被纷杂的世界冲淡了。
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