聚宝街位于泉州旧城区南部，北起万寿路，南至厂口旱闸。宋元之际，泉州号称“东方第一大港”，交通畅达，世界上有一百多个国家和地区的商人聚集在这条街上交易金银珠宝、绸缎布匹、香料药材、茶叶瓷器等商品。加之，这条街东西两头地势高，中间地势略凹，形状如盆，以寓吉祥、发财之意，故取名聚宝街，意为汇聚四面八方的奇珍异宝。
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