中国茶道的主要内容是茶艺，茶艺包括:环境，茶叶、茶水、茶具、火候。作为闽南茶艺的精髓闽南茶道具备了以上五点要求。环境:闹中取静，数人围坐，会友聊天。茶叶:闽南人大多爱喝乌龙茶，多爱选择安溪的"铁观音"。茶水:茶水需要用软水。茶具:爱选用有加盖的陶器茶具，因其会"保香"和"保味"。火候:讲究"水老不泡茶"。
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